Петербургское кондитерское предприятие ООО "Фабрика Ацтек" внедрило бережливые технологии

538
1 минута
24 сентября. /MEDIA TALK/. Улучшения помогли увеличить выручку без дополнительных вложений на потоке изготовления марципановых конфет.

Экономический эффект от внедрения улучшений предположительно составит 12,9 миллиона рублей в год. Программа реализована при поддержке Регионального центра компетенций в сфере производительности труда в Санкт-Петербурге.

мт санкт-пебербург.png

В марте текущего года компания обратилась в РЦК за помощью с оптимизацией процессов и повышением производительности труда. На предприятии сформировали рабочую группу, которую обучили ключевым инструментам бережливого производства. В качестве пилотного потока был выбран процесс изготовления марципановых конфет.

В рамках внедрения улучшений особое внимание было уделено устранению потерь на ожидание и поиск оснастки, снижению длительности запуска и переналадки, оптимизации логистики процессов, перераспределению работников и вводу дополнительных формовочных машин в эксплуатацию.

По итогам проведённой работы выработка выросла на 10,5%, длительность протекания процессов сократилась на 18,6% и удалось снизить численность сотрудников в потоке без сокращения персонала. Далее полученный опыт и знания тиражируют на другие потоки, сообщили в Правительстве Санкт-Петербурга.

Ранее мы писали, что в Санкт-Петербурге ведётся обновление свыше 650 лифтов.

Читайте Медиа Ток в МАХ и Telegram
Наш канал в Дзен, подписывайся! Читай и подписывайся на наш канал в Дзен

Читайте также

Разработано в АЛЬФА Системс