Это первая гостиница в Самарской области, присоединившаяся к программе внедрения бережливых технологий. На данный момент рабочая группа организации уже прошла первый модуль обучения методикам повышения производительности труда и разобрала пять видов потерь. Сотрудники изучили лишние перемещения, ожидания, перепроизводство и прочие факторы, негативно влияющие на скорость работы и издержки.
Фото: Гостиница АМАКС "Юбилейная" в Тольятти внедряет бережливые технологии Magnific
Один из обучающих блоков затрагивал такие вопросы, как подход к организации рабочего пространства для избавления от лишнего, поддержка порядка и экономия времени на поиск необходимого. Помимо этого, сотрудников обучили инструментам стандартизации работы и картирования процессов, которые позволяют увидеть точки для улучшения.
Внедрение бережливых технологий поможет гостинице сократить время протекания процессов, убрать лишние действия и повысить качество работы и обслуживания. Далее сотрудников обучат диагностике рабочих процессов в сфере общественного питания. Также специалисты выявят "узкие места" и разработают план по внедрению улучшений, сообщили в самарском региональном правительстве.
Ранее мы писали, что самарским продавцам на маркетплейсах доступны микрозаймы на льготных условиях.
Читайте Медиа Ток в МАХ и Telegram
